市販のカレールーでカレーを作る時のコツですね！もちろんありますよ。いくつかご紹介しますね。

• 玉ねぎをじっくり炒める: これが一番のポイントかもしれません！飴色になるまで、弱火でじっくり炒めると、甘みとコクが格段にアップします。焦げ付かないように、時々混ぜるのがコツです。
• 肉や野菜の炒め方:
  • お肉は先に炒めて、うま味を閉じ込めてから一度取り出すと、煮崩れしにくく、ジューシーに仕上がります。
  • 野菜は、火の通りにくいもの（じゃがいも、人参など）から順に炒めると、均一に火が通ります。
• 隠し味で深みをプラス:
  • すりおろしりんごやバナナ: 自然な甘みとフルーティーさが加わります。
  • チョコレート（ビター）: コクと苦味がプラスされ、大人の味に。
  • インスタントコーヒー: 少量を加えると、香ばしさと深みが出ます。
  • ソースやケチャップ: 酸味とコクが加わり、味がまとまりやすくなります。
  • ヨーグルトや牛乳: マイルドになり、クリーミーさが増します。
• ルーを入れるタイミング: 具材に火が通ってからルーを溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込むのが基本です。焦げ付きやすいので、混ぜながら煮込みましょう。
• 煮込み時間: ルーを溶かした後は、あまり長く煮込みすぎない方が、ルーの風味が飛びにくく、美味しく仕上がります。10分～15分程度で十分なことが多いです。

これらのコツを試すと、いつものカレーがぐっと美味しくなりますよ！

ちなみにお好きな具材は何ですか？また、どんな味のカレーがお好みですか？ 😊