刺し身で作る簡単漬け丼レシピ
刺し身を買ってきたから漬け丼を作りたいからレシピを教えて。
刺し身を使った漬け丼は、10分以内で作れる超簡単おいしい一品です。刺し身を醤油ベースのタレにサッと漬けてご飯にのせるだけ。新鮮な刺し身が輝きますよ! 材料(1人分) 刺し身(マグロやサーモンなど):100g ご飯:1膳 漬けダレ:醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、すりおろし生姜小さじ1(好みでわさび少々) トッピング:ねぎ・ごま・海苔(適量) 作り方 刺し身を1cm角に切り、漬けダレの材料を混ぜて5-10分漬ける(長く漬けすぎないよう注意)。 ご飯を丼に盛り、漬け込んだ刺し身をのせ、水気を軽く切ってトッピングを散らす。 完成! 混ぜて食べてください。 新鮮な刺し身を使うのがコツで、当日消費を。もっとおいしくしたいなら、柚子胡椒を加えてみて。次はどんなアレンジに挑戦しますか? 続き聞かせてね!